电蒸汽发生器主要由供水系统、自控系统、炉胆与加热系统和安全保护系统等组成。

　　

　　1、供水系统是全自动蒸汽发生器的咽喉，源源不断地供给用户干燥蒸汽。当水源进入水箱后，打开电源开关，经自控信号的驱动，耐高温电磁阀打开，水泵工作，通过单向阀注入炉胆。当电磁阀、单向阀堵塞或损坏，供水达到一定压力时将经过过压阀溢水回到水箱，从而保护水泵。当水箱断水或在水泵管路内有残余空气时，只进空气不进水，只要通过排气阀迅速排气，待有水喷出，关闭排气阀，水泵就能正常工作。供水系统中较主要的部件是水泵，大多采用较高压力和较大流量的多级旋涡泵，小部分采用膜片泵或叶片泵。

　　

　　2、液位控制器是发生器自控系统的中枢神经，分为电子式和机械式两大类。电子式液位控制器通过3根高低不一的电极探棒控制液面（即水位的高低差），从而控制水泵的供水量和炉胆电热系统的加热时间，工作压力稳定，应用范围比较广。机械式液位控制器采用不锈钢浮球式，适用于炉胆容积较大的发生器，工作压力不太稳定，但便于拆洗、保养、维修。

　　

　　3、炉胆本体一般均采用锅炉专用无缝钢管制成，呈细长直立式。电加热系统采用的电热管大多由1根或多根不锈钢电热管弯曲组合而成，而其表面负荷一般在20瓦/平方厘米左右。由于发生器正常工作时有较高的压力和温度，安全保护系统可使其在长期运行中安全、可靠、高效。一般都采用高强度铜合金制作的安全阀、单向阀、排气阀，实施三级保护。部分产品还增加了水位玻璃管保护装置，增加了使用者的安全感。

　　

　　电蒸汽发生器的操作规程：

　　

　　1、打开自来水阀门。

　　

　　2、打开总电源。

　　

　　3、打开蒸汽发生器电源。

　　

　　4、保养维护：每周排污一次。操作方法：排污时选择在当天设备用完之后，关闭蒸汽发生器电源，这时，蒸汽发生器的压力会慢慢下降，当下降到0.2.Mpa时，打开蒸汽发生器后方的排污阀门，利用该压力将蒸汽发生器内的污垢冲出。打开阀门后，等十秒钟即可关掉。（排污时间过长，会使蒸汽发生器中的水全部排掉，导致电热管太暴露，影响电热管的使用寿命。）

　　

　　电热蒸汽发生器的注意事项：

　　

　　1、排污过后在一个小时内绝对不可打开电源。

　　

　　2、每天使用完毕必须关闭设备电源、总电源、自来水。